CODA Restaurant, který dlouhodobě obohacuje pražskou fine dining scénu, získal prestižní ocenění MICHELIN Selected od průvodce MICHELIN a zároveň je uveden v renomovaném gastronomickém průvodci Gault & Millau společně s hotelem Aria Prague.
Těšíme se na Vaši návštěvu !
Pod taktovkou šéfkuchaře Igora Chramce si užijete dokonalý kulinářský zážitek v prostorách restaurace, obklopeni jedinečným interiérem plným uměleckých děl od Dalího přes Chagalla až po Picassa. Restaurace CODA udává tón všem vašim smyslům.
Již 7. ročník Souboje Kuchařů je připraven a prodej poukazů byl spuštěn - více informací na webu Souboje Kuchařů! Těšíme se na Vás !
Přijďte ochutnat obědové menu šéfkuchaře Igora Chramce !
Menu je k nahlédnutí zde
Naše menu se vyznačuje zejména hojným používáním lokálních surovin od místních farmářů, nejlépe v biokvalitě a upravených tak, aby vynikla přirozená chuť každé zužitkované ingredience.
Igor se chce ve svém novém působišti zaměřit hlavně na hlubší spolupráci s lokálními dodavateli a vybrat nejkvalitnější možné suroviny, které za použití moderních technologických postupů vytvoří tu správnou symfonii chutí.
O Igorovi
Taktovku šéfkuchaře populární restaurace CODA v hudebním hotelu Aria na Malé Straně pevně třímá mladý, talentovaný šéfkuchař Igor Chramec, který naposledy působil v Zátiší Group. Igor miluje hory, přírodu a celkově všechny outdoor aktivity jsou nedílnou součástí jeho života. Jako dítě byl velmi konzervativní jedlík, nicméně postupem času začal objevovat nové chutě a vášeň je navzájem kombinovat. Procestoval téměř celý svět a jeho vysněná cesta je výlet s manželkou do Patagonie.
Zoran je vždy usměvavý, plný elánu a entusiasmu, připravený doporučit to nejvhodnější jídlo a víno pro Váš maximální gastronomický zážitek. Právě proto je Zoran a CODA již dvě dekády synonymem špičkového a profesionálního servisu, nadšených zákazníků, kteří se vždy rádi vracejí a cítí se v naší restauraci jako doma.
Naše restaurace má přímý vstup do barokní Vrtbovské zahrady, která je ideálním místem pro nejromantičtější soukromou večeři v Praze. Zažijte neopakovatelnou atmosféru, kterou pro vás na požádání přichystáme v soukromí zahrad se speciálním menu a vaší privátní obsluhou.
Přijďte nás navštívit a ochutnejte výbornou kuchyni ve výjimečných prostorách s příjemnou hudbou v srdci Prahy. Nebo udělejte někomu radost a kupte voucher na našem e-shopu.
Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost.
codarestaurant@aria.cz
+420 225 334 761
codarestaurant@aria.cz
+420 225 334 761
